奶酪(cheese)，又叫干酪，是一种发酵的牛奶制品，近似固体食物，养分丰厚。依据USDA测算，我国人均奶酪消费量仅0.28kg，远低于奶酪历史悠久的欧美国家。本年9月，我国奶业协会安排拟定的《奶酪立异展开助力奶业竞争力进步三年行为方案(2023-2025年)》发布，提出了奶酪职业展开总体目标：到2025年全国奶酪产量抵达50万吨，奶酪零售商场规划突破300亿元。这些年，越来越多的乳品企业初步布局奶酪产业。我国农业科学院农业信息研究所也曾猜想，2028年我国人均奶酪消费量有望抵达0.5kg。奶酪正成为我国乳制品消费的重要增加点。
奶酪商场增加，也带动了相关包装机械企业的展开。其中，春光药装值得一提。据资料闪现，春光药装全名——辽宁春光制药装备股份有限公司，成立于2011年，主营食物和医药包装装备的研制、出产和出售，2016年9月挂牌新三板。2022年6月24日，春光药装向北交所递送上市申报材料，并于10月21日成功过会，12月7日进行网上申购，发行代码为“889333”。
2019年，春光药装经过与蒙牛协作奶片泡罩装备切入食物包装设备商场，并于2020年抓住乳制品商场向奶酪产品消费转型的趋势，推出奶酪液体灌装设备，与伊利、蒙牛、妙可蓝多、熊猫乳品等企业都有协作。据招股书闪现，春光药装已将奶酪包装设备作为关键展开方向，于2022年大规划推行常温奶酪液体灌装设备产品。
在食物包装机械领域，杭州中亚机械股份有限公司(简称：中亚股份)也已进入奶酪液体灌装设备商场。DXRD系列全自动奶酪棒成型灌装封切机，适用于PS复合材料的包装，产能9000杯/小时~12000支/小时，灌装精度抵达±0.5g(20g支)，可以出产各种不同外形的奶酪棒产品，用于再制奶酪等奶酪制品，适宜现代儿童零食、全自动完成片材预热、成型、棒收拾，插棒、热封、冲剪等各种功能，是现代化企业高品质、高效能、低能耗出产的设备。本年2月，中亚股份获两家安排调研，在被问及“公司在奶酪棒设备的事务进展”时，中亚股份标明，已与国内某出产奶酪棒的知名企业签订了购销合同，向其供给多台高端奶酪棒成型灌装封切设备，产品在常温环境下可保存9个月以上。未来公司将研制更高端的奶酪棒成型灌装封切设备，进一步拓展奶酪棒商场。
目前国内的奶酪消费首要会合在再制奶酪，商场仍以儿童奶酪产品为主，天然奶酪少、再制奶酪多，产品同质化等问题仍然杰出。食物企业可以从口味、口感、形态、配方等方面去研制不同的奶酪产品。包装机械企业也可以针对商场需求开发适宜奶酪出产的包装机械助力我国奶酪商场高速展开。
