最新的科学研讨标明，与可重复运用的塑料箱(RPC)比较，瓦楞纸箱包装生果愈加安全也更新鲜，能显着减少所携带的微生物的污染。
此项研讨是由欧洲瓦楞纸板制造商联合会(FEFCO)提议、由Bologna大学进行的，研讨发现，瓦楞纸包装可有用下降微生物穿插污染然后延伸保质期，保证高质量包装的生果，较低的细菌污染减少了食物源性疾病的风险，增加了生果的新鲜度、气味、外观及口感的坚持。
零售商首要关怀的是新鲜农产品的微生物污染问题，比如病原菌会使人生病，糜烂菌会缩短食物的保质期等，因此，食物包装具有至关重要的作用。
总部位于美国的纤维纸箱协会(FBA)主席兼首席执行官Dennis Colley称：“受到Bologna大学最新研讨的鼓舞，咱们了解到瓦楞纸板在包装和运送时是非常卫生的。其他，瓦楞纸箱不只能够起到缓冲作用然后维护所包装的产品，假如包装时被污染或许新鲜产品在运送过程中初步迂腐，瓦楞纸箱还能够减少污染物的涣散。瓦楞纸箱包装可延伸食物保质期的才能意味着可显着下降损耗，为零售商节省可达数百万美元的损耗本钱。”
这项研讨是在Bologna大学农业与食物科学系的RosalbaLanciotti教授率领下进行的，首要研讨了产品和包装之间微生物的转化，特别研讨了不同的包装材料对穿插污染发生的影响。结果标明，瓦楞纸板包装的生果质量优于RPC包装的生果，体现在含有较少的病原菌和糜烂菌。
研讨结果
与瓦楞纸箱包装的生果比较，塑料包装的生果(桃子)通常会早48~72小时达到迂腐水平。实验过程中也将其他影响要素考虑在内，如储存温度、销售前的时刻长短、桃子表面损坏程度等。研讨结果标明，研讨中所考虑的要素都会影响从包装材料到生果的微生物搬迁，但糜烂微生物的搬迁在瓦楞纸箱包装中一直较低。此外，在较高的储存温度下存放48小时后，95%的桃子装在受大肠杆菌污染的RPC包装箱内都会被感染。比较之下，瓦楞纸箱包装的桃子受大肠杆菌污染的水平未超越25%。
该项研讨结果公开后，随之而来的是对RPC卫生状况的注重。阿肯色大学食物科学系不久前的研讨标明，典型的工业清洗程序不能充分消毒RPC。由Steven Ricke教授带领的研讨小组发现，即使是清洁之后，沙门氏菌细胞仍残留在塑料箱内。研讨指出，细菌易藏在表面裂缝中，很难用工业消毒剂完全消灭掉。
Bologna大学的研讨证明，运用瓦楞纸箱替代传统的塑料箱包装生果，能够显着减少潜在的微生物污染。Lanciotti教授和她的团队通过详细的生果保鲜实验证明，瓦楞纸箱包装比塑料箱包装更简略坚持桃子的安全和新鲜状况。
