海虾烘干工艺：
蒸煮后到虾可带壳烘干，也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车送入热泵烘干房。
根据不同的海虾产品种，将烘干机的智能控制系统的温度设置在50°C-70°C的中高温为宜，时间约4小时左右，以水分为18%即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。
按以上的干燥步骤，烘出的虾干体形完整、外观整洁、色泽自然，呈淡黄淡红而有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，带独特的自然鲜香。

惠特热泵烘干机优势：
1.设备系统采用全自动化无需人员看管，设置好烘干物料的所需的温度、时间、阶段待物料烘干完成后系统自动停机以达到节能效果。
2节能，设备运行过程无任何排泄物产生，采用独特的排风热回收设计，减少排放热量损失，采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。
3.的新风预除湿功能可进新风干燥，适合严格的干燥工艺。
4.节能，只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，消耗电量仅为电加热器的1/4，同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。
5.运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等风险。

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