广州惠特空气能农产品烘干机-红枣烘干机

  • 2021-04-14 18:00 143
  • 产品价格:面议
  • 品牌:惠特高科 HT-LSPCC-KRZH:1608mm*1030mm*1282mm
  • HT-LLPCC-KRZH:1863mm*1228mm*1283mm HT-YLPCC-KRZH:1863mm*1228mm*1283mm
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  • 有效期至:长期有效 最后更新:2021-04-14 18:00
  • 吉林翔 业务员
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    产品描述
    红枣烘干工艺:
    红枣加工的核心是烘干,红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,其中含有的多糖是一种没有甜味的物质,在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜,这就是红枣熟化变甜的原因。需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化,就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的佳温度段:60°C左右。
    在烘干过程中,枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部分水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。45°C时保持2-3小时,当枣温达45°C时,稍感烫手,待2-3小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹,枣温达45°C-48°C时,枣表面会出现一层小水珠。
    使枣内部分的游离水大量蒸发,此时提高温度,在3-5小时内使烘房内达到65°C,切忌超过70°C。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。
    当枣内温度均匀一致,在6小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应该特别注意温度控制,切勿过大,以50°C为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的。然后把干燥好的样品及时卸下来。
    烘出的枣注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一堆,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘干完毕,一定要冷却后,才能入贮。

    惠特热泵烘干机优势:
    1.设备系统采用全自动化无需人员看管,设置好烘干物料的所需的温度、时间、阶段待物料烘干完成后系统自动停机以达到节能效果。
    2节能,设备运行过程无任何排泄物产生,采用独特的排风热回收设计,减少排放热量损失,采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。
    3.的新风预除湿功能可进新风干燥,适合严格的干燥工艺。
    4.节能,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,消耗电量仅为电加热器的1/4,同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。
    5.运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等风险。

    关于商品:凡本店所有商品皆由广州惠特节能科技有限公司生产。所上传图片均为实物拍摄。

    关于交货日期: 因公司产品规格大小不一,材质各异,以客户需求而定。所以实际交货期以商议为准
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